Este texto foi baseado nas experiências dos participantes do Projeto Portal, associação fundada pelo pesquisador e ufólogo Urandir Fernandes de Oliveira.
Nosso corpo é reflexo dos nossos pensamentos,
sentimentos e também do nosso tipo de alimentação. Nesse sentido, o obstáculo maior
para alcançar uma vida saudável está na dificuldade de quebrar paradigmas e
mudar antigos hábitos. Entretanto, é importante abertura de consciência para
fazer as mudanças necessárias na alimentação e na vida.
Segundo análises da alimentação humana, seres evoluídos apontam regras básicas para uma nova dieta que visa o verdadeiro conhecimento sobre o organismo e o prolongamento da vida.
São
elas:
- Composição de 70% da dieta por alimentos crus. Ou seja, apenas 30% dos alimentos que ingerimos devem ser cozidos.
- Diminuição
em 50% da quantidade de alimento por refeição.
- Exclusão das frituras da alimentação.
Além disso, existem alguns alimentos e bebidas que devem ser, a todo custo, evitados:
· Açúcar, adoçantes e produtos que contenham esses em sua formulação. Caso haja dificuldades em eliminá-los da alimentação, pode haver substituição pelo açúcar mascavo.
· Alimentos industrializados de forma geral por possuírem uma quantidade elevada de aditivos tais como aromatizantes, acidulantes, conservantes, estabilizantes e corantes.
· Não deve haver a ingestão de carboidratos e carnes na mesma refeição.
· Leite não deve ser misturado com café. A ingestão desses alimentos deve ser feita separadamente.
· Margarinas e óleo de soja.
· O consumo de frios e embutidos deve ser evitado ao máximo!
· Refrigerante e bebidas gasosas (mesmo a água) devem ser excluídos da dieta.
· Bebidas alcoólicas também devem ser evitadas, devido a sua elevada quantidade de ‘’calorias vazias’’ já que são muito energéticas, mas fornecem pouco ou nenhum nutriente.
Existem ainda, erros de hábitos
de vida que desequilibram a energia dos alimentos, como a exposição prolongada
à luz, ao ar e ao calor; o congelamento; os vários processos industriais de
refinamento; o uso de agrotóxicos juntamente com adubação química; as técnicas
inadequadas de armazenamento, conservação e higienização de alimentos.
Alimentos que passam pelos
processos citados anteriormente são chamados Bioestáticos, por terem sua força
vital minimizada por erros de hábitos sociais, ou Biocídicos quando a deterioração
de sua força vital resulta de processos físicos ou químicos, como refinação e
preparo inadequados. Ambos são danosos ao organismo, pois, os primeiros,
asseguram o funcionamento mínimo do corpo enquanto os segundos são nocivos por
envenenarem pouco a pouco as células.
Em contrapartida, os
alimentos Bioativos (que ativam a vida) e Biogênicos (que geram a vida), constituem
a base ideal da alimentação saudável do ponto de vista qualitativo e
quantitativo. Seu consumo traz vitalidade a todas as idades. Eles são os
alimentos vivos, que podem ser consumidos crus na forma de saladas, sucos e vitaminas.
Dentre eles estão grãos e sementes germinadas, frutas, raízes, hortaliças,
legumes, nozes, castanhas, cereais, ervas daninhas e medicinais comestíveis,
óleos extraídos a frio, produtos da apicultura (mel, pólen e geleia real) e
temperos naturais.
Além desses, acrescente-se à
alimentação aquele que sempre foi considerado o vilão da alimentação saudável:
o ovo. Apontado anteriormente como responsável pelo aumento das taxas de
colesterol sanguíneo em inúmeros pacientes, o ovo é trazido agora de volta à
mesa. Pesquisas recentes apontam que a proteína do ovo, formada por aminoácidos
essenciais, aqueles que não são fabricados pelo organismo humano, sacia com
mais facilidade, torna a digestão mais lenta, adia a sensação de fome e ajuda na perda de peso. Além disso, a clara
ajuda no crescimento e manutenção dos músculos. A gema concentra boa dose de
colina, integrante do complexo B, que contribui para a formação de novos
neurônios. Além disso, possui substâncias antioxidantes, que ajudam a retardar
o envelhecimento precoce das células.
A correção dos hábitos
alimentares deve ser realizada de forma gradual, sem agredir o corpo com
mudanças muito radicais. Dessa forma, por exemplo, quando houver vontade de
ingerir alimentos cozidos, sugere-se a ingestão anterior do alimento em sua
forma crua, para, em seguida - se ainda houver necessidade - ingeri-lo cozido.
Além de uma mudança alimentar, para alcançar o
equilíbrio, o corpo humano requer atividades físicas regulares. A atividade
física proporciona a liberação de substâncias que melhoram o funcionamento do
sistema nervoso central, diminuem o stress mental, levando a uma sensação de
bem estar, melhora a autoestima e reduz sintomas de depressão e ansiedade;
melhora o aproveitamento do oxigênio pelo pulmão e aumenta a imunidade; aumenta
a resistência dos vasos sanguíneos e a irrigação cardíaca, facilita a perda de
peso e o controle do diabetes; diminui edemas, varizes e o risco de trombose;
reduz as taxas de colesterol total e aumenta o bom colesterol (HDL), que
protege as artérias da formação de placas de gordura; combate a hipertensão e
fortalece a massa muscular; reduz os riscos da osteoporose e fraturas ósseas.
Além disso, aumenta a oxigenação do cérebro e a carga elétrica de todas as
células de nosso corpo.
Em síntese, deve-se ter em mente que
é de nossa responsabilidade cuidar do corpo que nos trouxe à vida e que um
corpo saudável é o passaporte para a longevidade.
